Este septiembre, en Copenhague, Dinamarca, más de cien países se reunieron en el 49º Congreso Mundial de Apicultura – Apimondia 2025, el evento más importante a nivel global para quienes trabajamos por las abejas, la miel y el futuro de la apicultura. Este acontecimiento congregó a apicultores, científicos y empresas de todo el mundo.
Desde Miski Miel de Campo tuvimos el honor de representar al Ecuador, llevando con nosotros no solo nuestras mieles, sino también la voz de los apicultores locales y el mensaje de sostenibilidad que las abejas inspiran.
De Santiago de Chile a Copenhague: una trayectoria en ascenso
Nuestra participación en Apimondia comenzó en 2023, en Santiago de Chile, con una charla sobre Economía Circular y Sostenibilidad en la Industria Apícola. Allí compartimos cómo un modelo de negocio inspirado en las abejas puede transformar la manera en que producimos y consumimos, reduciendo desperdicios y generando valor agregado.
Ese hito marcó el inicio de un camino que nos llevó hasta Copenhague. Dos años después, volvimos a estar en el escenario mundial, consolidando nuestra segunda representación privada de Ecuador en el congreso más importante de la apicultura. Este 2025 participamos en los World Beekeeping Awards, donde presentamos nuestro primer producto de economía circular, otro logro que nos llenó de orgullo y reafirmó nuestro compromiso con la innovación sostenible.
El aporte de Ecuador en Apimondia
A través de Miski Miel de Campo, Ecuador tuvo presencia en espacios clave:
- Ponencia científica sobre desarrollo rural y acceso a mercados para productos de la colmena. Nuestro estudio "Strengthening Rural Development through Sustainable Beekeeping: The Case of Miski Miel de Campo” fue seleccionado entre más de 1.000 postulaciones de más de 80 países. Ser aceptados en la categoría Beekeeping Economy fue un reconocimiento internacional a nuestro modelo de negocio, que no solo produce miel, sino que impulsa el desarrollo sostenible en comunidades rurales.
- Global Honey Bar. Presentamos nueve mieles ecuatorianas distintas, reflejando la diversidad de nuestra flora y la singularidad de las abejas nativas sin aguijón. Cada sabor contó una historia, permitiendo a los asistentes descubrir la riqueza y biodiversidad del Ecuador a través de la miel.
Más allá de la miel: un mensaje al mundo
Llegar hasta allí no fue fácil. Entre trámites, gestiones y esfuerzos financieros, esta participación fue el resultado de años de trabajo, constancia y el apoyo de una comunidad que cree que la apicultura puede transformar vidas y territorios.
En Miski Miel de Campo creemos que las abejas no solo producen miel: nos enseñan cooperación, resiliencia y equilibrio. Bajo esos principios hemos construido un modelo de negocio que apuesta por la innovación, la trazabilidad y la sostenibilidad.
Nuestra presencia en Apimondia confirmó que la visión que hemos desarrollado en Ecuador tiene el poder de inspirar a otros países, de motivar a productores y de demostrar que es posible innovar sin perder la esencia de las abejas ni de la tierra que las sustenta.
Un viaje compartido
Este logro pertenece a todas las manos que trabajan la colmena, a las comunidades rurales que conservan los bosques y a cada consumidor que elige miel pura y honesta.
En Apimondia quisimos que cada apicultor, científico e interesado del planeta viera en Ecuador un ejemplo de biodiversidad, compromiso y resiliencia. Llevamos en nuestros frascos de miel la memoria de la tierra, en nuestras propuestas la innovación de un país que no se rinde y en nuestra voz el orgullo de representarlo.
Desde Miski Miel de Campo, llevamos el nombre del Ecuador a lo más alto, demostrando que cuando trabajamos juntos, como las abejas, hacemos florecer al mundo.
Por Mauricio José Rosales Durán, fundador de Miski Miel de Campo
