En Ecuador existen una gran cantidad de empresas que han destacado por su calidad y se han convertido en casos de éxito en el país. La Fabril forma parte de este selecto grupo de organizaciones, no solo por ser la mayor empresa productora, sino también por la calidad de cada uno de sus procesos y productos.
Mirella Urdiales, gerente de calidad de La Fabril, comentó los principales lineamientos implementado para destacar como organización: “Somos una empresa que nos alineamos a todos los esquemas de calidad para cumplir requisitos regulatorios y legales. Somos una empresa que exportamos, tanto al mercado de Estados Unidos, como a Europa”.
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La calidad es primordial para La Fabril
Para Urdiales, tener calidad en una empresa abarca mucho más que solo el producto final, por lo que detalló: “La importancia primero es tener calidad. Calidad de producto, calidad de persona, calidad de procesos, y, para ello, existe un departamento que se llama gerencia de calidad, que está formado por cuatro grandes equipos que se interrelacionan a través de un modelo de gestión por procesos, permitiendo que realicemos todas las verificaciones de análisis, desempeño, evaluación, seguimiento, cumplimiento y mantenimiento de los requisitos e indicadores establecidos tanto en los sistemas de gestión de calidad e inocuidad”.
Un aspecto importante que ha impulsado a La Fabril ha convertirse en un caso de éxito en el país es la búsqueda de mejora continua, un concepto que para Urdiales se entrelaza directamente con la calidad: “La calidad es la mejora continua, en la que las empresas mejoramos continuamente para logar la satisfacción de todos nuestros clientes y conteniendo la satisfacción de nuestros clientes hay recompra, entonces, toda empresa que trabaja hacia la mejora continua va a tener en esos logros”.
“Nos orientamos a que la calidad sea un pilar fundamental para el crecimiento de todas las organizaciones, el brindar calidad demuestra confianza y estabilidad de producto estandarizado, que siempre le entreguemos lo mismo a los consumidores. En el momento que estandarizamos vamos a sacar siempre la misma calidad de producto”, agregó la gerente de calidad de La Fabril.
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Invertir, otro recurso importante para seguir creciendo
El sector privado del país ha demostrado que cuenta con la capacidad económica para superar las adversidades que se presenten y seguir manteniendo un desarrollo industrial.
Este ha sido el caso de La Fabril, que decidió apostar por la inversión para tener mejoras en los diferentes procesos, sobre lo que Mirella Urdiales comentó: “La empresa se caracteriza por hacer muchas inversiones en estas mejoras en los procesos operacionales y en el recurso humano, entonces ahí se establecen todos los lineamientos para mejorar cada una de nuestras operaciones. Tenemos muchos casos de mejoras”.
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“Nosotros hemos trabajado mucho en los calderos para mejorar el servicio de vapor a las operaciones, eso generó una inversión muy fuerte para nosotros de casi 20 millones de dólares. Mejoramos las operaciones para la producción de materiales de empaques que también fue una inversión fuerte. También mejoras en las plantas procesadoras de chocolates para aumentar la capacidad de producción. Estas son unas de las mejoras que se han establecido y han necesitado inversión”, agregó Urdiales.
El aporte de Mucho Mejor Ecuador
Identificarse como una empresa ecuatoriana de calidad ha sido una de las decisiones que ha tomado La Fabril y su forma de hacerlo ha sido formando parte de Corporación Mucho Mejor Ecuador.
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Sobre tener La Huella, Mirella Urdiales destacó: “Significa que estamos cumpliendo con nuestro país, porque tenemos que darle a nuestro país todo lo que se merece y con La Huella es como una identificación. Como su nombre lo dice, es una huella que estamos dejando en que todo lo que brindamos de productos o servicios como ecuatorianos, estamos demostrando que una empresa ecuatoriana puede tener lineamientos trasnacionales, para cumplir en nuestro país y afuera, y Mucho Mejor Ecuador es un sello que brinda esa garantía”.
Corporación Mucho Mejor Ecuador
