Cómo el consumo local y de calidad aporta al empleo formal

El empleo es uno de los aspectos más importantes para un país y una persona. No solo porque es su medio para subsistir, sino también porque es una de los pilares sobre el que se sostiene todo el sistema económico. Es por ello, que es importante apoyar a las industrias locales a través del consumo.

En el país, del total de la población de casi 18 millones, el 64,3% forma parte de la población económicamente activa. Por este término se entiende a las personas con edad laboral que cuentan con trabajo o están en búsqueda de uno.

Es importante diferenciar los tipos de empleo que existan. Las personas con empleo adecuado son aquellas que perciben salarios iguales o superiores al salario básico y trabajan 40 o más horas a la semana, mientras que el subempleo o empleo informal, la conforman las personas que perciben un salario inferior al básico y no alcanzan las 40 horas semanales.

Las empresas que forman parte de Mucho Mejor Ecuador, no solo tienen un compromiso con la calidad de sus productos, sino también en la de sus prácticas laborales, es por esto, que desde la huella y sus miembros, buscamos promover el empleo formal por los beneficios que trae consigo.

El empleado, al ser retribuido de acuerdo al salario básico y contar con un mínimo de 40 horas de trabajo, está en capacidad de aportar a un mayor crecimiento económico, ya que cuenta con una seguridad financiera que le permite consumir para mejorar su calidad de vida, con lo que apoya a la industria local, que a su vez cuenta con nuevos recursos para su crecimiento y creación de nuevos empleos.

Otro beneficio, además de reducir la pobreza, es que permite un desarrollo social producto del entrenamiento realizado por las empresas para capacitar, lo que posteriormente se puede traducir en mayor productividad, emprendimientos y diferentes mejoras.

Por último, es importante mencionar que al promover el empleo formal y reducir el informal, se disminuye la brecha que se genera entre los ingresos de trabajadores que forman parte del ser formal y quienes pertenecen al informal.

La Pandemia golpeó en 2020 a muchas empresas, lo que se reflejó en las cifras del empleo formal en la población económicamente activa, que cayó con respecto a 2019 de 38% al 30,8%, sin embargo, en el primer trimestre de 2021 ha subido hasta el 33%, lo que muestra una recuperación.

Otras cifras que reflejan las complicaciones por esta crisis sanitaria son el subempleo y el desempleo. Desde diciembre de 2019 a diciembre de 2020, creció el empleo informal del 56,7% al 63,3%, al igual que el desempleo, que pasó del 3,8% al 5,7%.

Si bien existió un aumento del 6,6% en el subempleo en el último año, es una tendencia que ya venía en aumento en los últimos años. El empleo informal ha crecido desde 2014 (38,9%) hasta la actualidad (63,3%).

Por estas razones es importante apoyar a las industrias locales con el consumo de sus productos y servicios, para que se puedan crear plazas de trabajo formales, que permitan al país obtener los beneficios mencionados anteriormente y mejorar las condiciones de vida de muchos ecuatorianos. 

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+K La Vida, una garantía de calidad en cada producto

Hace cinco años se fundó +K la vida, una empresa ecuatoriana productora de alimentos para vegetarianos que buscó desde sus inicios tener a la calidad como uno de sus pilares fundamentales. Desde entonces, ha crecido con el paso de los años, ha sumado productos y nuevos mercados, que le han permitido a la compañía sumar nuevos clientes.

Lo que impulsó a Patricia Vásquez a crear este emprendimiento fue la falta de conciencia que existía por comer sano, lo que provocaba que no existan restaurantes para vegetarianos como ella: “Había un target de gente que estaba enfocado en que no podía salir a comer porque no tienen nada que comer. En ese tiempo decía con mi exnovio que tenemos que hacer algo, porque al salir a las reuniones era complicado.”

La solución que se le ocurrió fue producir sus propios productos para compartir en sus reuniones y a la gente les gustó, hasta el punto de preferir sus productos sobre la carne, pese a no ser vegetarianos. Sobre el inicio de la compañía, su fundadora añadió: “Comenzamos a producir tres productos: berenjenas, salsa pomodoro y pimientos. Buscamos el nombre, el producto ya lo tenía, y solo faltaba que uno de los dos se quedara sin trabajo para enfocarnos y arrancar y, en cuestión de cuatro días de decir eso, me quedé sin trabajo, entonces fue una señal del universo que me dijo este es tu trabajo y desde ahí comencé”.

Desde entonces, la marca se enfocó en fabricar productos netamente vegetarianos sin conservantes ni químicos, que se enfoquen en utilizar productos naturales y que tengan un largo tiempo de duración. “Al no utilizar conservantes ni preservantes, y al ser un producto artesanal, el proceso de elaboración es mucho más meticuloso para extender su tiempo de vida, entonces ahí es donde entra la parte de generar más calidad en los productos”, contó Vásquez.

La calidad es uno de los pilares de esta empresa., ya que de esta forma se le garantiza al consumidor que el producto se va a mantener en las mismas condiciones desde el primer día que se elabora, hasta transcurrir los 365 días de vida. Cuenta Patricia Vásquez, que incluso ha encontrado productos con dos años desde su fabricación sin haberse dañado.

Para quien dirige la empresa, existe una diferencia en su forma de trabajar: “No es lo mismo trabajar de forma artesanal, donde tú estás poniendo tu corazón, tu vida y tu energía, que bajo una formulación de agregue esto y lo otro, meta en la máquina y listo. Es totalmente diferente porque uno está en toda la parte del proceso de producción”.

 El proceso de producción y el sabor completan esta base. El proceso de producción actúa como un diferenciador, ya que se escoge meticulosamente la materia prima, para después pasar por un tratamiento de desinfección para evitar contaminación y el producto cumpla con el tiempo de duración de un año.

Con el sabor se busca que siempre sea estandarizado y se guarde en la memoria del consumidor, es decir, que no cambie el sabor durante el tiempo de vida del producto.

Desde el nacimiento de +K La Vida, este mercado ha crecido y han aparecido nuevos competidores, aunque para la empresaria cuencana, es importante que el cliente conozca el producto que compra y quien lo prepara, ya que al revisar los ingredientes pueden haberse utilizado conservantes, preservantes, aditivos o colorantes.

Para Patricia Vásquez, también existe una diferencia entre el cliente que es vegetariano por obligación y el que lo es por convicción: “Los vegetarianos por convicción, que sabemos que la energía de los alimentos es totalmente diferente, al momento de comprar un alimento te das un trabajito de ver los ingredientes que tiene, para eso fue creado este producto”.

Si bien la pandemia afectó a muchas empresas, +K La Vida pudo no solo sobreponerse a la situación, sino que también vio en ella la oportunidad para crecer y llegar a nuevos mercados. “En la pandemia vi la necesidad en muchas de las personas que estaban en casa, que se daban cuenta que necesitaban dar un cambio a su alimentación, y generé una nueva línea de productos que son los embutidos vegetarianos y al momento ya tengo tres productos que son hechos a base de garbanzos y lentejas germinados con arroz y hongos.”, detalló Vásquez.

Estos nuevos productos no cuentan con conservantes, ni preservantes, ni soya, ni harina, ni grasas, ni gluten. Una de las empresas ecuatorianas de productos vegetarianos, ha encontrado en las carnicerías uno de sus puntos más grandes de venta por la forma en la que combinan los productos. Otra de las razones que explican esto, es la cantidad de personas que consumen carne y que este momento incluyen en su dieta estos embutidos para bajar el consumo de carne y comer más sano.

Pese al éxito de los embutidos, su fabricación ha significado un reto para +K La Vida. “Adaptar esa nueva línea de producción a la planta fue complicado, porque tuve que comprar nuevos equipos en condiciones de pandemia, pero también me tocó adaptar y separar las zonas de producción. A pesar de que solo nos manejamos con vegetales, es una línea totalmente diferente con su sección de producción”, reveló Patricia.

Con tres años formando parte de Mucho Mejor Ecuador, la fundadora de la empresa recordó como fue el proceso para utilizar la huella de calidad: “Cuando yo tenía cuatro productos quise formar parte de Mucho Mejor Ecuador, porque buscaba el apoyo de una empresa que tenga nombre para que nos ayude a posicionar nuestra marca en el mercado con calidad”.

Sobre los siguientes proyectos que planean iniciar, Patricia Vásquez comentó que su estrategia es posicionar totalmente la marca en Cuenca antes de abrir mercados en otras ciudades, aunque una idea que se podría llevar a cabo es la de empezar a exportar productos este mismo año a Norteamérica.

Con más de 70 puntos de venta en Cuenca, +K La Vida ha crecido a lo largo de estos cinco años y continúa en este proceso, ahora, con la mira puesta en terminar de asentar la marca para abrir nuevos mercados, siempre, con la calidad como estandarte de cada uno de sus productos.

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Economía circular, un nuevo enfoque para tu empresa

El #LaHuellaInvestiga de esta semana es sobre la economía circular, un modelo económico que puede darle nuevos beneficios a tu empresa y a sus consumidores, mientras al mismo tiempo cuida el medio ambiente.

La economía circular es un modelo económico en el que las empresas pueden tener un ciclo interminable en lugar de un modelo lineal de producción en el que gran parte de los recursos se desperdician, ya que solo se usan para un fin y posteriormente son desechados.

Con la economía circular, se utiliza y reutiliza la materia prima de manera eficiente, lo que permite un enfoque más sostenible y amigo del medio ambiente.

Otro aspecto que debe ser destacado, es la necesidad de emplear la mayor cantidad de materiales biodegradables, para que puedan volver a la naturaleza sin causar daños medioambientales al agotar su vida útil.

Cuando no es posible utilizar materiales biodegradables, como sucede con electrónicos, metales o baterías, se busca darles una nueva vida a estos materiales reincorporándolos al ciclo de producción de una nueva pieza.

Este modelo permite una mejora para empresas y consumidores. Para las compañías, es mucho más rentable reutilizar recursos que empezar de cero, lo que reduce costos de producción y permite reducir precios de venta y, de esta forma, beneficiar al consumidor.

Para cuidar el medio ambiente también es importante, ya que, al darle este uso a los materiales, se estima que en 2030 se podría reducir la emisión de dióxido de carbono en un 48%.

Los nueve principios para emplear correctamente este sistema son:

  1. El residuo se convierte en recurso.
    Lo biodegradable vuelve a la naturaleza y lo no biodegradable se reutiliza.
  2. Dar un segundo uso. Reintroducir en
    el circuito económico a los productos que ya no son necesidades para el
    consumidor
  3. Reutilizar residuos o partes que
    todavía pueden funcionar para crear productos.
  4. Reparar los productos estropeados.
  5. Reciclar los materiales que están
    en los residuos.
  6. Emplear la Economía de la
    funcionalidad, que busca eliminar la venta de productos para implantar un
    sistema de alquileres, en el que el producto vuelva a la empresa cuando cumplió
    su función para ser desmontado y reutilizado.
  7. Usar energía de fuentes renovables.
  8. Considerar el impacto
    medioambiental que tendrá un producto desde su creación.
  9. Ecología industrial y territorial,
    que genere una organización industrial en un área para gestionar correctamente
    los stocks y flujos de materiales, energía y servicios.

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Poplatky za hazardné hry: Vplyv na hráčov a regulačné opatrenia

Hazardné hry sú populárnou formou zábavy pre mnoho ľudí po celom svete. Sú však spojené s rôznymi aspektami, vrátane finančných nákladov. V tejto článku sa budeme venovať téme poplatkov za hazardné hry a ich vplyvu na hráčov. Rovnako sa pozrieme na regulačné opatrenia, ktoré boli zavedené s cieľom ochrániť hráčov a riadiť tento odvetvový sektor.

Poplatky za hazardné hry: Čo sú a ako fungujú?

Poplatky za hazardné hry sú finančné prostriedky, ktoré musia hráči platiť za účasť na rôznych hazardných aktivitách. Tieto poplatky sa môžu líšiť v závislosti od konkrétnej krajiny a legislatívy. Hráči môžu čeliť poplatkom za vstup do kasína, za stávkové lístky, alebo iné poplatky súvisiace s hazardnými hrami.

Vplyv poplatkov na hráčov

Poplatky za hazardné hry môžu mať vplyv na hráčov rôznymi spôsobmi. Niektorí hráči môžu považovať poplatky za prekážku a obmedzenie svojej zábavy. Poplatky môžu tiež ovplyvniť hráčske rozpočty a rozhodovanie o tom, koľko peňazí sú ochotní vložiť do hazardných hier. Pre niektorých hráčov môžu byť poplatky demotivačné a znižovať ich záujem o hazardné hry.

Poplatky za hazardné hry

Regulačné opatrenia týkajúce sa poplatkov

Na reguláciu poplatkov za hazardné hry sa v mnohých krajinách zaviedli prísne regulačné opatrenia. Cieľom týchto opatrení je minimalizovať negatívne dôsledky hazardných hier a ochrániť hráčov. Niektoré krajiny zaviedli maximálny limit poplatkov, aby sa zabránilo neprimeraným finančným zaťaženiam hráčov. Ďalšie opatrenia zahŕňajú zavedenie licencií a povinnosti kasín informovať hráčov o všetkých poplatkoch spojených s ich hrami.

Prevencia a pomoc hráčom

Poplatky za hazardné hry môžu predstavovať výzvu pre niektorých hráčov. Preto je dôležité, aby existovali primerané prevencie a podporné mechanizmy. Mnohé hazardné organizácie a kasína poskytujú programy na zodpovednú hru a pomoc hráčom s rizikovým správaním. Tieto programy sú zamerané na edukáciu hráčov o rizikách a poskytujú nástroje na sebaobmedzenie a sebahodnotenie.

Budúcnosť poplatkov za hazardné hry

S rozvojom online hazardných hier a nových technológií sa môže meniť aj prístup k poplatkom za hazardné hry. Niektoré krajiny zvažujú zmenu alebo úplné zrušenie poplatkov s cieľom uľahčiť prístup k hazardným hrám. Na druhej strane, iné krajiny môžu zvážiť prísnejšiu reguláciu poplatkov na ochranu hráčov.

Záver

Poplatky za hazardné hry majú vplyv na hráčov a môžu ovplyvniť ich záujem a rozpočet pre hazardné hry. Regulačné opatrenia sú zavádzané na minimalizáciu negatívnych dôsledkov a ochranu hráčov. Prevencia a pomoc hráčom sú dôležité súčasti tohto odvetvia. Budúcnosť poplatkov závisí od vývoja a zmeny legislatívy v jednotlivých krajinách.

Los efectos del contrabando en Ecuador

El contrabando es uno de los delitos más recurrentes, que más dinero recaudan y que más afectan a una economía. Es un problema que trae consigo lavado de activos, explotación, afecta al empleo y a la industria formal.

Antes de revisar cifras y consecuencias de este delito, es necesario definir este acto y las diferentes variantes que existen. Contrabando es el delito que consiste en la entrada o salida de mercancías que no son declaradas en la aduana, con el fin de evitar pagar impuestos.

El contrabando no es solo un delito económico, sino también crimen organizado. Cuando una persona viaja a otro país y trae productos para vender en Ecuador, sin notificar de esto en aduana, estaría realizando contrabando.

De igual forma, pagar a alguien para que traiga productos de otro país para reducir costos, sería cometer este delito, que, según la Asociación Latinoamericana Anticontrabando (ALAC), es uno de los tipos de crimen organizado que más recauda en el mundo.

Existen dos tipos de contrabando. El primero de ellos es el contrabando técnico, que consiste en falsificar el lugar de origen de los productos para evadir el pago de aranceles al IVA. Sucede en aeropuertos y puertos marítimos.

Otro tipo de contrabando es el abierto, que consiste en transportar mercadería ilegal por pasos alternos o ilegales en fronteras o en la zona costera.

Pero, ¿cómo afecta todo eso al país? En los últimos años se han evadido 70 millones de dólares en aranceles e IVA por subfacturación, es decir, Ecuador pierde una gran cantidad de dinero que después puede ser utilizado para sectores como educación o salud.

En relación situación al PIB de Ecuador, Diego Malo Toral, presidente de la Cámara de Industrias, Producción y Empleo, en una entrevista para Ecos, afirmó que en el país se estima que el contrabando genera unos 2.000 millones, que sería un 15% del PIB de Ecuador.

Si se lleva esta situación a Latinoamérica, se mueven 210.000 millones anuales, lo que equivale a un 2% del Producto Interno Bruto de la región.

En los diferentes sectores de la economía, el contrabando genera una competencia en la que es imposible ganar para la industria local. Al evadir los impuestos, los contrabandistas venden su producto a un precio imposible de igualar para el empresario o productor ecuatoriano.

De esta forma, muchas empresas tienen pérdidas económicas al no alcanzar una cantidad de ventas suficientes para sostenerse, lo que provoca la quiebra y la pérdida de empleo para todos sus trabajadores, mientras que el país no recauda sus respectivos impuestos.

El tabaco es uno de los productos más afectados, ya que se estima que el 70% de cigarrillos que hay en el país son de contrabando. Su venta ha caído un 67% pero no el consumo, por lo que se han perdido 800 millones de dólares, aseguró Mauricio Sáenz, perteneciente a la industria tabacalera.

El empleo también es perjudicado por el contrabando. Solo en el sector textil se han perdido 13.000 empleos plenos por este delito, Según Javier Díaz, presidente de la Asociación de Industrias de Textiles del Ecuador.

Aunque el consumidor piense que el contrabando le permite obtener productos a menor precio, esto puede ser perjudicial para él, ya que podría ser estafado con replicas. Con el contrabando de alcohol, hay productos falsificados que pueden afectar su salud.

Entre enero y agosto de 2020 se decomisaron 18 millones de productos que ingresaron al país de forma ilegal. En ese mismo periodo en 2019, tan solo se decomisaron 4,2 millones, lo que puede significar que hay un mejor control o que el contrabando ha aumentado en ese año.

Por cada una de estas razones, es importante evitar el contrabando y apoyar al producto nacional y las empresas que lo promueven, para de esta forma generar empleo, promover crecimiento industrial y poder contar con servicios públicos que en parte surgen del pago de impuestos.

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Cinco estrategias de liderazgo y ejecución en tiempos de incertidumbre

En el primer Encuentro Mira de 2021, un evento realizado por Mucho Mejor Ecuador, se contó con la participación de Ana María Molina, Julia Helena Carrillo y Caterina Costa, tres expositoras con una amplia y exitosa trayectoria al frente de diferentes empresas, para hablar sobre estrategias de liderazgo y ejecución en tiempos de incertidumbre.

Molina, quien ha sido directora de Phillip Morris Internacional y actualmente dirige el programa de inclusión productiva “SE PUEDE” de la AEI, presentó cinco estrategias de liderazgo y ejecución. La primera de ellas fue “liderar con el ejemplo”, ya que para la guayaquileña es importante que uno le pida a otra persona cosas que uno mismo es capaz de hacer.

El segundo punto que destacó la licenciada en periodismo fue la capacidad de adaptación, ya que nos encontramos en un mundo de constante cambio, sobre todo con la tecnología. Posteriormente, comentó que es importante nunca dejar de aprender para poder mantenerse vigente.

Desarrollar y afinar la inteligencia emocional fue otra de las estrategias señaladas, ya que permite a las personas ser capaces de sobrevivir estos momentos complejos. Finalmente, Ana María Molina destacó la relevancia de tener un balance entre la vida persona y profesional, ya que los extremos no son buenos.

La segunda exposición, a cargo de Julia Helena Carrillo, quién lidera IPSOS, una compañía global de investigación de mercados, fue una constante analogía entre las características del bosque de bambú y las situaciones del ámbito laboral. El primer aprendizaje señalado por esta emprendedora fue la apertura al cambio, ya que lo que anteriormente se conocía no va a funcionar igual.

La flexibilidad del bambú fue el primer aspecto destacado, algo que, para Carrillo, se debe tener en tiempos de incertidumbre. La siguiente reflexión fue el entendimiento del entorno, esperar el momento adecuado para actuar. “Cuando la situación es la propicia, no hay que esperar ni un instante”, agregó.

En esta misma línea, destacó que es necesario saber aligerar cuando el entorno cambia, al igual que lo hace la planta. La autoconfianza también fue señalada como uno de los aspectos esenciales por Julia Helena, quien comentó que es necesaria la certeza de que los objetivos se van a poder lograr.

La última exposición estuvo a cargo de Caterina Costa, vicepresidenta ejecutiva del grupo industrial Poligroup, y empezó con un análisis sobre la situación económica y laboral de Ecuador, por lo que señaló que los desafíos del sector productivo deben ser aumentar las ventas y la producción, mejorar el mercado laboral y mejorar el posicionamiento de los productos ecuatorianos en mercados extranjeros.

Sobre el aumento de ventas y producción, Costa comentó: “Las condiciones del mercado cambiaron, hay condiciones distintas y debemos adaptarnos a esta nueva realidad”.

Para quien forma parte del directorio de la asociación ecuatoriana de plásticos ASEPLAS, el mercado laboral debe cambiar su visión: “Hay organizaciones como El Banco del Tiempo para para que empresarios ayuden a emprendedores o Mucho Mejor Ecuador, y hay otras formas para que el mercado laboral recupere el espacio perdido”.

Sobre la igualdad de género en el ámbito laboral, destacó que solo el 40% de las mujeres cuentan con empleo y forman parte de la población económicamente activa.

Los productos ecuatorianos fue otro de los temas mencionados en su exposición, en el que Caterina Costa enfatizó en la necesidad de llegar a más mercados por la calidad del producto que Ecuador tiene para ofrecer y el interés que genera en el exterior.

Para logar cada uno de estos planteamientos, la vicepresidenta ejecutiva de Poligroup definió que es necesario realizar acuerdos y consensos, entender los encadenamientos productivos y establecer mecanismos que permitan ganar a todas las partes.

En la segunda etapa del Encuentro Mira, en la que se realizaron diferentes preguntas a las expositoras, la primera persona en responder fue Ana María Molina, quien contó cual ha sido su mayor desafío: “Cuando somos madres y somos profesionales siempre se vuelve un desafío conseguir ese balance, como atender las exigencias profesionales mientras estás criando niños, eso ha sido siempre lo más complejo. Mi arma secreta fue desarrollar equipos de trabajo competentes, empoderados y confiar en gente que hacia su trabajo profesionalmente”.

Sobre este mismo tema, Julia Helena Carrillo, añadió que el balance entre lo familiar y lo profesional es uno de los retos más grandes, aunque comentó que es posible tener una maravillosa familia y un trabajo maravilloso si se organiza y cuenta con soporte. Otro de los retos que mencionó Carrillo fue si aceptar o no la oferta para ser adquirido por una empresa global, por todo lo que eso implica.

Por otra parte, Caterina Costa señaló que la situación en marzo y abril de 2020 fua la más dura y triste, producto de los contagios de COVID-19 en Guayaquil.  Para salir de esta situación, Costa comentó que fue importante crear equipos de trabajo en conjunto con diferentes sectores que ayudaron a que en un mes mejorase la cantidad de contagiados y muertes en Guayaquil.

La siguiente pregunta realizada por el público fue: “¿Qué mujeres ecuatorianas o extranjeras han sido fuente de inspiración para ustedes y por qué?”. Ana María Molina destacó la labor política de Angela Merkel, ya que ha demostrado ser una verdadera líder con empatía y un ejemplo para todas las mujeres.

Sobre su inspiración, Julia Helena Carrillo cuestionó el uso del término élite, ya que para ella son un grupo de personas que han logrado demostrar algo de mejor manera, que debe ser considerada como un grupo que permite reflejar un espacio de inspiración. Para Carrillo, uno de los problemas de la sociedad es que no hay ejemplos en los que inspirarse, por lo que, para ella, es inspirada por su hija por sus valores y su recorrido.

Caterina Costa recomendó buscar inspiración en gente cercana, como en su caso fue su abuela materna, por su historia de vida y las dificultades que superó, por lo que para Costa esa inspiración necesaria siempre puede provenir de gente cercana.

Al ser consultada por como atravesar una situación de desempleo, Costa aconsejó recurrir a organizaciones como Mucho Mejor Ecuador o la Alianza para Emprendimiento e Innovación, que te ayudan, ya que siempre la persona tiene algo que ofrecer para sostener su vida sin la necesidad de la formalidad de trabajar en una empresa o en el sector público.

Ana María Molina concluyó su participación con la petición de que el nuevo gobierno nombre un gabinete inclusivo, que incorpore en sus planes de gobierno los derechos de las mujeres, ya que es un problema que debe involucrar a toda la sociedad.

La última pregunta fue realizada a Julia Helena Carrillo, quien aseguró que cuando uno recibe una propuesta que no es ética, la única respuesta es un “no”.

Seis empresas de Mucho Mejor Ecuador forman parte del Ranking de Empresas Verdes de Vistazo

Además de ser empresas con procesos y productos de calidad, que les han permitido ser portadores de la Huella, estas compañías también destacan por su compromiso con el medio ambiente, que se ha convertido en un tema prioritario para el ser humano con el paso de los años por su importancia. En este sentido, portar la huella contribuye un valor simbólico que elige Ecuador primero.

Corporación Favorita (3°), La fabril (8°), Cervecería Nacional (9°), Unilever (11°), Alpina (15°) e Italimentos La Italiana (16), son las compañías que ocupan una posición en esta clasificación de empresas que más se han preocupado por el medio ambiente durante el último año.

Una de las campañas realizadas que le ha permitido acceder a este ranking a Alpina, fue su iniciativa para reciclar empaques plásticos que posteriormente son entregados a artesanos para que los reutilicen en nuevos productos.

Por otra parte, La Fabril ha impulsado, a través de Servei, su unidad de negocio, el reciclaje de aceite de cocina que es usado por 22 mil hoteles, cafeterías y restaurantes. De esta forma, se recolectan 280 mil litros mensuales en las principales ciudades del país, que posteriormente son exportados a Holanda, donde lo convierten en biodiesel.

Corporación Favorita también ha implementado diversos sistemas para la protección del medio ambiente. Uno de ellos son los puntos GIRA, que son zonas de recolección en la zona de los parqueaderos de los diferentes supermercados pertenecientes a esta empresa. Estos lugares, permiten la recolección y clasificación de diferentes materiales para darles un segundo uso.

Diferentes métodos han sido utilizados por cada una de las empresas que portan la huella y que forman parte de este ranking para cumplir con un mismo objetivo: cuidar el medio ambiente. Además de implementar técnicas y procesos que garanticen un producto y un trabajo de calidad, estas compañías, al mismo tiempo, han logrado darle a todo el país una razón más para apoyar y elegir el producto ecuatoriano.

Extraído de Vistazo N° 1287

Corporación Favorita anunció un proyecto de reforestación

Corporación Favorita, una de las empresas más importante del país por su compromiso con el producto ecuatoriano y portadora de la huella de Mucho Mejor Ecuador, anunció un plan de reforestación en un proyecto conjunto con GIRA y apoyada por empresas proveedoras de esta cadena de supermercados. El objetivo de esta campaña es plantar 250.000 árboles endémicos en los próximos cinco años.

GIRA es la nueva filial de esta corporación, cuya función es manejar los residuos para darle un enfoque de economía circular, que consiste en aprovechar al máximo los recursos y reutilizarlos. Para ello, se iniciará la recolección de 10 diferentes tipos de materiales (empaques, plástico flexible y rígido, espuma flex, papel, cartón, tetra pack, vidrio y latas) en diferentes puntos de reciclaje ubicados en los parqueos de los distintos supermercados de la Corporación Favorita.

Extraído de: El Mercurio

CREANDO UNA SÓLIDA CULTURA ORGANIZACIONAL

Para entender mejor el contexto, es importante reflexionar sobre las dos palabras que forman parte del título.

  • Crear:
    Producir, generar algo a partir de las capacidades de las personas.
  • Cultura:
    Suma de los valores, principios y creencias de cada uno de los
    integrantes de una organización.

Es decir, crear una cultura será el esfuerzo de generar una serie de valores, principios, creencias para un grupo humano, partiendo de las realidades y capacidades individuales, de manera que nos permitan alinear los esfuerzos de todo el equipo humano para la consecución de objetivos comunes.

Peter Drucker solía decir: “La cultura se come a la estrategia en el desayuno”. Es decir que una organización que no logra desarrollar una cultura sólida tendrá problemas para implementar estrategias ganadoras y alcanzar sus objetivos. Para ello, se deben desarrollar estrategias para que la cultura no sea una declaración vacía, sino que vaya más allá de una declaración de misión, visión, valores y que más bien sean elementos prácticos y tangibles, que puedan a su vez ser medidos.

Desarrollar una cultura de Calidad ha sido investigado por organizaciones de clase mundial, los hallazgos encontrados muestran que debemos incluir las necesidades de nuestros clientes externos e internos en el alcance de la cultura, que la visión debe estar orientada y dar un “porqué”, que se debe invertir consistentemente en tiempo y recursos, ya que de otra manera existe el riesgo de que la “cultura” sea corroída.

Las organizaciones son consecuencia de las personas que hacen la calidad en el día a día de sus actividades. Los colaboradores que se encuentran en niveles jerárquicos superiores son los que más impactan a la cultura a través de sus valores y acciones. El máximo ejecutivo por lo tanto es el que tendrá mayor incidencia en la cultura ya sea de forma positiva o negativa, por lo cual debe estar consciente de esa responsabilidad.

De preferencia la cultura debería ser declarada a través de la definición de una misión que dé un sentido de propósito, de una visión que nos permita concebir y caminar hacia el futuro, de los valores y principios que deben ser compartidos, de las políticas que se establecen para hacer realidad estos valores y principios. Se deben identificar las brechas y generar acciones que permitan eliminar los antivalores que son parte de la naturaleza humana.

Lo esencial de la cultura es el desarrollo de los valores a nivel individual y que sumandos dan los valores de la organización. Una cultura exitosa empieza con un lenguaje común que todas las personas usen para comunicarse de manera positiva, para después comunicarse adecuadamente con los clientes y garantizar así su satisfacción.

Al final de cada día, es importante preguntarnos:

¿Qué acciones hemos realizado para apoyar en el mejoramiento de la cultura de mi organización?

César Díaz

Director Corporación 3D

Oriental llega a Colombia y Costa Rica

Oriental, empresa que lleva la huella por la alta calidad de sus productos, anunció el ingreso al mercado de Colombia y Costa Rica con su sopa instantánea de fideos “Rapidito”.

Este producto ya se encuentra disponible en tiendas de estos dos países con tres sabores diferentes (pollo, res y pollo picante), lo que ha obligado a esta compañía ecuatoriana a aumentar la producción, ya que se espera que en estos nuevos mercados exista un mayor consumo por los hábitos que existen en los potenciales clientes de estas regiones, señaló Yuri León, directora de la unidad de alimentos de Oriental, en una entrevista con El Universo.

De igual forma, León comentó que fue importante la inversión de dos millones de dólares realizada para aumentar la capacidad productiva de la empresa y la eficiencia en el nuevo formato de presentación de “Rapidito”, que pasó a ser un vaso de papel biodegradable.

Con la llegada a estos nuevos mercados, y con la idea de aumentar la cantidad de productos disponibles, ya son 14 los países a los que llega una empresa que promueve el producto ecuatoriano de alta calidad.

Extraído de: https://www.eluniverso.com/noticias/economia/oriental-abre-mercado-en-colombia-y-costa-rica-con-su-sopa-instantanea-rapidito-nota/

UN AÑO DESPUÉS DE PANDEMIA

El 17 de marzo se cumplió un año desde que empezaron a regir las medidas anunciadas por el Gobierno para evitar la propagación del Coronavirus. Desde ese momento, los ecuatorianos han tenido que adaptarse y superar cada uno de los obstáculos que han surgido producto de la pandemia.

Con el objetivo de frenar los contagios, las autoridades anunciaron medidas como el toque de queda de 21:00 a 05:00, la restricción vehicular, la prohibición de vuelos nacionales e internacionales y la paralización del transporte interprovincial, así también como la suspensión de la jornada laboral en muchos sectores. 

Esta situación generó que muchos ecuatorianos permanecieran en vilo hasta conocer las decisiones tanto del Gobierno como de sus empleadores, quienes debieron buscar nuevas estrategias para desarrollar su trabajo en medio de la crisis sanitaria.

Según datos del INDEC, la cantidad de personas con un empleo adecuado, quienes trabajan 40 horas semanales y reciben una cantidad igual o mayor al salario básico, cayó del 38,8% en diciembre de 2019 al 30,8% un año después.

De igual forma, una gran cantidad de personas tuvieron que adquirir conocimientos para realizar teletrabajo, de las cuales un 6% todavía se mantiene en esta modalidad. Es decir, que, de los más de siete millones de ecuatorianos con empleo, 440 mil todavía realizan actividades laborales desde su casa.

CORPORACIÓN MUCHO MEJOR ECUADOR

Tipti Market, una opción para comprar sin salir de casa

En el segmento “Empresas que dejan huella”, parte de la alianza estratégica de Mucho Mejor Ecuador con Diario El Mercurio para destacar las buenas prácticas laborales, se realizó un diálogo con Pierangela Sierra, quien actualmente ocupa el puesto de CEO en Tipti Market, una empresa de supermercados que funciona mediante diferentes plataformas digitales para la entrega a domicilio de
productos.

Sierra señaló que fue en 2016 cuando surgió este proyecto, cuyo objetivo fue facilitar la compra de productos a quienes por sus actividades diarias no contaban con el tiempo suficiente para hacerlo. Desde entonces, se han sumado especialistas en diferentes áreas para escoger los productos que se ofrecerán en la aplicación.

“Tiempo para ti”, es lo que da el nombre a este e-commerce que busca garantizar una experiencia de calidad mientras se ahorra el tiempo de ir al supermercado. Dentro de la plataforma se encuentran las diferentes tiendas en las que se pueden comprar, ya sea mediante la página web o la aplicación que está disponible en IOS y Android.

La innovación es uno de los aspectos en los que se basaron los creadores de este negocio, no solo en cuanto a la tecnología, sino también a encontrar la forma de cumplir necesidades que pueda tener un posible consumidor. “Debemos ver dentro de esas oportunidades, observar y escuchar realmente, y contemplar algo que no está en el mercado, o que eventualmente está en otros mercados y que lo podamos traer”, añadió Sierra sobre los temas a considerar para detectar las necesidades del consumidor.

Para identificar los cambios de hábitos en los consumidores, Sierra recomienda estar informado de lo que sucede en otras localidades y de los estudios que se han realizado por diferentes consultoras, ya que esto permite conocer las tendencias y necesidades de los próximos años.

Un aspecto destacado por la CEO para posicionar una marca en el mercado, es la necesidad de tener disciplina y consistencia. “Es importante construir un manual de marca y evitar confundir al consumidor con cambios constantes de imagen u otros aspectos, puesto que el objetivo es hacer que el cliente recuerde la marca”, señaló Sierra.

Para obtener más información sobre esto, consultar https://ww2.elmercurio.com.ec/

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