Las empresas ecuatorianas de calidad buscan diferentes certificaciones que les ayuden a mejorar su desempeño
global y establecer una base sólida para promover las iniciativas de desarrollo
sostenible, que otorguen una garantía de calidad a sus consumidores e impulsen
su negocio mediante la mejora de procesos que contribuyan a aumentar la
eficiencia y la productividad.
Existen diferentes certificaciones de calidad ecuatorianas y normativas obligatorias y voluntarias que pueden ser adoptadas por las organizaciones según el modelo de negocio de la empresa.
Normas ISO
Estas normas buscan gestionar de manera integral una empresa, para
reducir costes y aumentar su efectividad, por lo que permiten homogenizar las
características y los parámetros de calidad de una empresa. Estas normas
evalúan la conformidad de los sistemas de gestión.
Las normas ISO cuentan con varias familias y ramas diversificadas para
adaptarse a las diferentes empresas y sus distintas áreas como calidad, medio
ambiente, responsabilidad social y gestión de riesgos y seguridad.
Pese a ser establecidas por el Organismo Internacional de
Estandarización (ISO), la certificadora a nivel nacional de estas normativas es
el Instituto Ecuatoriano de Normalización.
BPM
Las Buenas Prácticas de Manufactura tienen como objetivo establecer
condiciones y requisitos que aseguren la inocuidad e higiene en la cadena
productiva alimentaria. Los beneficios que ofrece contar con esta certificación
es reducir el tiempo dedicado a investigar posibles incumplimientos de
seguridad alimentaria, aumentar la satisfacción al cliente, tener un mayor
reconocimiento global y aumentar la capacidad de respuesta de la empresa.
En el país, el ente encargado de evaluar esta certificación es la
Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (ARCSA)
Normas INEN
Las Normas INEN son normativas técnicas que evalúan la conformidad del producto, con base en normativa técnica ecuatoriana, cuyo concepto básico es satisfacer las necesidades locales y facilitar el comercio nacional e internacional, contribuyendo al mejoramiento continuo de las empresas, incrementando su competitividad y velando por la seguridad y salud del consumidor.
El ente encargado de verificar esta reglamentación es el Instituto Ecuatoriano de Normalización (INEN), el cual se encarga de formular las normativas técnica nacionales, de la ejecución de los procesos del sistema ecuatoriano de calidad, normalización, reglamentación técnica, evaluación de la conformidad y metrología de los productos ecuatorianos.
Agrocalidad
La Agencia de Regulación y Control Fito y Zoosanitario AGROCALIDAD es el
ente encargo de la regulación y control de la sanidad del sector agropecuario y
la inocuidad de los alimentos en la producción primaria, con el objetivo de contribuir
al incremento sostenido de la productividad y competitividad del sector
agropecuario, así como de la calidad de vida de los productores agropecuarios.
Los servicios regulados por este ente son: Dirección de control
zoosanitario, dirección de vigilancia zoosanitaria, dirección de certificación
zoosanitaria, dirección de vigilancia fitosanitaria, dirección de control
fitosanitario, dirección de certificación fitosanitaria, dirección de inocuidad
de alimentos, dirección de orgánicos, micrositio de buenas prácticas
agropecuarias, dirección de registro de insumos agrícolas, dirección de
registro de insumos pecuarios, dirección de diagnóstico animal, dirección de
diagnóstico vegetal, dirección de diagnóstico de inocuidad de los alimentos y
control de insumos agropecuarios.
Cada una de estas certificaciones y normas mencionadas anteriormente cumplen
una función distinta y otorga diferentes beneficios a las empresas que las
adquieren, por lo que la necesidad de implementarlas puede variar según la
necesidad de cada empresa.
Desde Corporación Mucho Mejor Ecuador, al ser la CALIDAD uno de los tres
pilares fundamentales del accionar de la organización, trabajamos contantemente
en mejorar la evaluación técnica a través de la cual se verifica la gestión
integral de las empresas que forman parte de LA HUELLA, con el objetivo de
generar una garantía de calidad para el consumidor.
Para lograr estándares de calidad cada vez más exigentes, hemos
realizado varias reformas a nuestro modelo de evaluación de la conformidad, el
cual tiene como base la misma estructura de normativas internacionales pero
adaptadas a los requerimientos de la industria ecuatoriana. Este proceso tiene
como objetivo promover una cultura de mejora continua en las organizaciones que
formen parte de la Corporación y llevarlas de la calidad a la excelencia.
Corporación Mucho Mejor Ecuador
